Nya Saluhallen, Uppsala

På klassisk mark i ny tappning

Med sitt vackra läge nedanför domkyrkan och alldeles intill Fyrisån har Uppsala Saluhall länge haft en central plats i stan. Sedan fastigheten köptes av Svenssons Krogar 2013 har tankarna och idéerna varit många om hur Saluhallen ska förvaltas. Efter en omfattande renovering och uppfräschning av lokalerna är det nu dags för ett nytt kapitel i historian om Uppsala Saluhall.

Från utsidan märker man inte av någon stor förändring på den gamla tegelbyggnaden, men på insidan har det hänt mycket. Nu finns bland annat ett nytt stort café, en köttbutik, ett bageri, kryddhandlare och en blomsterhandel.

Linus Holmgren, Serviceledare – hur har den anrika byggnaden påverkat installationerna?

- Vi måste hela tiden anpassa installationerna efter husets konstruktion. Det ska vara rena och snygga installationer som i så stor utsträckning det är möjligt smälter in och inte syns. Här vill man inte göra någon åverkan på byggnaden så vi får använda oss av de vägar som redan finns. Med vår expertis vet vi vad man kan och bör göra och vi gör vårt bästa för att nå kundens vision.  Vi gör det vi är bra på helt enkelt, hitta kreativa och smarta lösningar i nära dialog med kunden.

Martin Eriksson, projektchef Svenssons krogar - hur ser du vårt samarbete? 

- Samarbetet har fungerat bra, tillsammans har vi hittat de lösningar som uppfyller projektets specifika krav. När man skall renovera en gammal anrik byggnad så måste man verkligen tänka till och det ställer höga krav både på oss som kund men inte minst på vår leverantör. Salléns gedigna kunskap och erfarenhet ger en trygghet till oss som beställare. Vi har haft ett bra samarbete på Saluhallen och med en god dialog genom hela produktionen har vi stärkt vår relation.